MAASSLUIS | Op maandag 19 september jl. vond de vierde en tevens laatste editie van De Hooftzaak Culinair plaats. Chef-kok Stefan Stigter van Restaurant De Ridderhof gaf zijn gasten in het buurtcentrum een bijzondere ervaring door een driegangendiner van hoog niveau te bereiden.

Met De Hooftzaak Culinair hebben wij nu vier keer een unieke ambiance weten te creëren”, vertelt Robert van der Krogt, bestuurder van Stichting De Hooftzaak Stoed, na afloop van het diner.“Elk seizoen heeft een lokaal restaurant onze bezoekers laten kennismaken met bijzondere gerechten. Gewoon hier; in hun eigen, vertrouwde buurtcentrum. Het was mooi om te zien wat dat voor de mensen betekende. Ik kijk dan ook tevreden terug op een geslaagd evenement.”

De Ridderhof was het vierde restaurant op rij dat belangeloos meewerkte .

“Ik wilde de mensen in De Hooftzaak laten ervaren hoe het is om je een ster te voelen. Dat is mijn brigade goed gelukt met een menu van een gerookte zalmbonbon vooraf, gevolgd door kalfssukade en gepocheerde peer toe. Het is geweldig om te zien hoe iedereen vanavond naar huis gaat met een lach op het gezicht”, aldus eigenaar Nico Mateovics, die bovendien Het Drankenkabinet bereid vond de wijnen te sponsoren.

Gezien het succes van De Hooftzaak Culinair zal het buurtcentrum vanaf komende winter opnieuw het decor zijn voor een viertal bijzondere ontmoetingen.

Dan begint namelijk de cyclusDe Hooftzaak Cultureel’.

Redactie

Redactie

Redactie van Maassluis.Nu