Column (7): Gezond eten is stom!

► Klik en je weet veel meer van Linda

column nr: 7

Eind 2013 heb ik van de ene op de andere dag mijn voedingspatroon omgegooid. Van 6 koekjes na het eten, koken uit pakjes en zakjes, witte pasta- en rijstproducten en veel andere dingen met suikers erin, ging ik naar voeding volledig vrij van geraffineerde suikers.

Na 3 dagen had ik geen opgezette buik en pijn in mijn darmen meer, waar ik al jaren last van had. Een aantal maanden later had ik ineens veel meer energie. Daarvan wist ik niet eens wat ik ermee moest, want dit had ik nog nooit meegemaakt!

Zo heb ik dit heel lang kunnen volhouden. Ik ben zelfs een opleiding gaan doen tot natuurvoedingsadviseur om nog beter te weten wat ik aan het doen was. Van de suikers rolde ik vanzelf in andere dingen die minder goed zijn voor ons lichaam, zoals gluten, lactose en kunstmatige toevoegingen in veel producten in de supermarkt.

Ik voelde mij jaren lang veel beter. Maar mijn omgeving vond het maar raar en stom. Allergieën vinden mensen heel normaal. Van allergieën is namelijk bij iedereen bekend dat je dan bepaalde dingen niet eet. Hier houdt zelfs iedereen rekening mee.

Maar wanneer je bepaalde dingen niet wilt eten, alleen maar omdat je weet dat het niet gezond is, dan wordt het ineens een probleem. Dat ik dan weer dagen lang moe ben, als ik het wel neem vindt men niet interessant. “Iedereen is wel eens moe”. Dat klopt, maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn!

In mijn zoektocht naar wat voor mij goede voeding is, ben ik in het begin wat te snel afgevallen, wat er 3 jaar lang niet bijgekomen is. Of ik nou juist heel gezond at, of juist probeerde aan te komen met dingen als koekjes, gebak en patat, niks hielp. Ik heb mij daar op een bepaald moment bij neergelegd, want anders had ik zoveel stress daarover dat ik zeker wist dat die 4 kg er nooit meer bij zou komen. Maar toen was natuurlijk het hek van de dam. Iedereen wist nu zeker dat ik niet goed bezig was. Terwijl ik mij juist beter voelde dan ooit!

Een greep uit veelgehoorde opmerkingen, hoe cliché sommigen ook: “Je kan het hebben”, “Ik ga liever 5 jaar eerder dood dan dat ik geen koekje mag eten”, “Doe toch eens normaal”, “Doe eens gezellig mee”, etc.

Door deze opmerkingen iedere keer weer is mijn standvastigheid in wat goed is voor mij achteruit gehold. Misschien moest ik dan ook inderdaad maar eens normaal gaan doen, zodat ik er ook weer bij hoorde. Lekker net zo ongezond bezig zijn als ieder ander, want dat is normaal en geaccepteerd. Hier ging ik mij alleen verre van goed door voelen.

Ik probeer nu een balans te vinden tussen zo veel mogelijk gezond eten, maar ook normaal kunnen meedoen met de rest van de wereld. Het is ook echt niet erg als er zo nu en dan wat ongezonds tussendoor glipt, dat houdt het ook haalbaar. Het moet alleen niet doorschieten naar te veel ongezonde voeding.

In 2015 ben ik mijn website NatuurlijkLinda.nl begonnen, om te schrijven over gezonde voeding en lifestyle. Hier kan ik mijn ervaringen kwijt en informatie delen over hoe ook jij gezond kunt gaan leven. Ik krijg leuke reacties op die website en sinds dit jaar gaat het ineens als een trein. Ik geloof er ook echt nog steeds in dat gezonde voeding heel veel kan veranderen in een mens.

Ik heb mij daarom dus ook per 1 november dit jaar ingeschreven bij de Kamer van Koophandel… een echt bedrijf! Wie had dat gedacht? Ik blijf er gewoon normaal naast werken. Het is niet mijn intentie om fulltime ondernemer te worden, maar zeg nooit ‘nooit’! Wie weet waar het nog eens op uitdraait.

Ondertussen probeer ik mij niks aan te trekken van de mening van anderen, al is dat bijna niet te doen. Ik hoop nog steeds dat mijn normaal over een paar jaar het collectieve normaal is. Ik merk wel dat gezond eten steeds meer geaccepteerd wordt en zelfs wordt overgenomen door de grootste tegenstanders van toen ik ermee begon. Wie weet. Ik blijf hopen en probeer iedereen te overtuigen hetzelfde te doen als ik met mijn website!

► Klik en je weet veel meer van Linda