column nr: 21

Het verbaasde mij in de afgelopen twee weken: Tot twee keer toe hoorde ik mensen verbolgen spreken over het plastic waarin komkommers vaak verpakt is. Zouden mensen dan niet weten waarom komkommer in folie zitten? Dan hebben we vanuit de AGF-wereld toch ergens een slag gemist in de communicatie!

Wist u dat:

  • Een komkommer verpakt in folie 10 dagen langer houdbaar is?
  • Na die 10 dagen heeft u nog gewoon een lekkere stevige komkommer.
  • Een komkommer zonder folie begint na drie dagen zacht te worden.

Het is dus belangrijk om te kijken naar de hele keten van plant tot klant. Een komkommer in folie geeft veel minder verspilling. Wanneer het buiten regent en mensen minder komkommers eten dan op een zomerse dag dan hoef je als leverancier of winkel niet zo snel je voorraden weg te gooien. Je hebt meer tijd om je komkommers te verkopen en ook thuis is het geen probleem wanneer je je komkommer een dagje later gebruikt. Dat is duurzaam!

Het nadenken over de hele keten geldt natuurlijk voor veel meer producten.

In de gemeenteraad van Maassluis is het Forum van Maassluis kritisch over elektrisch rijden.

Reden is de slechte milieu- en arbeidsomstandigheden in bv. de kobaltmijnen. En daar hebben ze een punt. De auto-industrie is uitgedaagd om binnen vijf jaar te komen tot schone en rechtvaardige energieoplossingen. Niet alleen bij het ontginnen van mijnen, maar ook bij de productie, het hergebruik en het recyclen van accu’s.

Er zijn veel mensen die vanwege dit soort dilemma’s helemaal niets meer willen doen aan duurzaamheid. Maar daar ben ik het niet mee eens.

Stel jezelf de volgende vraag:Verbeter ik met mijn manier van leven de natuur? Of put ik haar uit?”. Dan denk ik dat we het er allemaal wel over eens zijn dat onze westerse manier van leven de aarde uitput. Laten we dan iets doen. Ook al is het allemaal nog niet perfect, maar doe iets! Isoleren, energiebesparing, een dagje vlees laten staan of kiezen voor vlees met een beter leven keurmerk, het kan allemaal. Wees ook maar creatief.

Een leuk voorbeeld bij ons in huis vind ik dat onze kinderen een goed doel mogen uitkiezen voor het geld dat ze niet besteden aan vuurwerk. Ook hebben we afgesproken dat we voor de inrichting van ons nieuwe huis actief gaan rondkijken in de kringloopwinkels.

Heel veel succes gewenst! (met of zonder plastic!)


 

Klarie Oosterman

Klarie Oosterman

Klarie Oosterman | Gemeenteraadslid Christen Unie | Quality Assurance Manager | donderdagcolumnist 1x4 weken per 6/2018

2 Reacties

  1. Marja Gerkema
    8 november 2019 at 09:28 — Beantwoorden

    Feit is dat er inmiddels op de wereld heel veel mensen zijn en dat er in rap tempo steeds meer mensen bijkomen. En er is maar één aarde. Al die mensen willen graag een goed leven. En dat is terecht, want als de één dat heeft waarom die ander dan niet. Dus allemaal een auto, allemaal een koelkast, allemaal voedsel enz enz. Bomen worden, ook in Maassluis helaas, in rap tempo gekapt, de longen van onze aarde.
    Natuurlijk kunnen we allemaal een steentje bijdragen wat betreft duurzaamheid en gelukkig doen velen dat. Maar willen we het leefbaar houden zal dat wel een hele flinke steen dienen te zijn.

  2. Bea Scheurwater
    7 november 2019 at 11:39 — Beantwoorden

    Helaas is dat het punt Klarie, NIET naar het hele plaatje kijken, zelf doe ik ook mn best, 2x per week vlees bv, zonnepanelen, spullen en kleding naar Dorcas, of kringloop. Helaas heeft ook iedereen maar haast, de natuur heeft nooit haast(gelukkig)

Praat mee! Vul hier uw reactie in

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.