100 keer duurzaam vergaderen

MAASSLUIS | De Polderij, nu net acht maanden open, heeft afgelopen week haar honderdste groep ontvangen. Het succes van deze duurzame startup, De Polderij won dit jaar de aanmoedigingsprijs voor MVO-ondernemer 2018, zit hem in een opvallende mix van ingrediënten.

Omgevingspsychologie

De vergaderboerderij in Maassluis heeft zes unieke ruimtes die Joyce, met haar achtergrond als psycholoog, heeft ingericht op basis van omgevingspsychologie. Joyce: “De ruimte helpt je echt jouw doelen behalen. Inmiddels hebben we ook ervaren dat het werkt. Tijdens een sessie waarbij een grote groep met dezelfde opdracht in groepjes uit elkaar ging, mochten we een tussendoortje uitserveren in de ruimtes. Ondanks dat iedereen dezelfde opdracht had, werden de ruimtes totaal verschillend gebruikt!”

Breinkost

Tom en Joyce zijn gek op lekker eten, zo gaat Tom straks zijn eigen biologische kaas maken in de kelder van de boerderij. Deze liefde voor lokalen en pure producten dragen zij uit in De Polderij. Joyce heeft een bijzondere draai gegeven aan het eten: ‘Breinkost’. Deze lekkere maaltijden en tussendoortjes brengen en houden je brein de hele dag in optimale conditie. Joyce: “Onze liefde voor lekker eten en drinken werkt aanstekelijk. We merken dat steeds meer groepen ook ’s avonds bij ons willen blijven eten en we worden geregeld gevraagd om catering te verzorgen. We moeten oppassen dat we geen restaurant worden!”

Duurzaam

Tom en Joyce, de twee jonge eigenaren van De Polderij, hebben de oude boerderij ecologisch verbouwd. Tom: “We wilden zelf groener wonen en werken dus een ecologische verbouwing stond van meet af aan vast. Ook al was het lastig om hier een aannemer voor warm te maken.” Drie traditionele aannemers bedankten voor een verbouwing met duurzame bouwmaterialen. Gelukkig vond het stel in een lokale meubelmaker een aannemer die de uitdaging wel met hen aanging.

Over alles nagedacht

Tom: “Ja, dat horen we wel vaker, dat we over alles na hebben gedacht. Voor ons is De Polderij ‘een way of life’ en we vinden het te gek dat mensen hier enthousiast over zijn.”

100 groepen

De honderdste groep hebben ze bij De Polderij getrakteerd op bubbels. “Successen vieren schiet er met alle drukte om het ondernemen heen nog wel eens bij in”, aldus Joyce. “Maar dit moest toch even gevierd worden!”