© www.maassluis.nl - Het Blauwe Hek gaat dicht

Op 3 juli 2014 werd aan de Noordvliet 15 de Zorgbakkerij Het Blauwe Hek geopend. De bakkerij leverde een assortiment biologisch brood en heerlijk banket. Het biologische cranberrybrood werd al snel favoriet bij de klanten van Het Blauwe Hek.  Er was ook een ruimte waar je kon genieten van een kopje koffie met een gebakje of een tosti.

Het extra filiaal in Maassluis van het Naaldwijkse bedrijf werd in juni 2014 nog enthousiast onthaald. De gemeente Maassluis verstrekte toen een eenmalige startsubsidie van € 10.000 ter compensatie van de aanloopverliezen.

De omzet in Maassluis bleek echter onvoldoende. In 6 maanden tijd heeft het bedrijf € 50.000 euro schuld opgebouwd, vooral het gevolg van de personeelskosten. Deze combinatie van factoren heeft het bedrijf aan de Noordvliet genoodzaakt uiterlijk 1 februari de poort te sluiten.

Er wordt bekeken of de vestiging zelfstandig verder kan als een bakkerswinkel met theeschenkerij met (meer) vrijwillige medewerkers.

Redactie

Redactie

Hoofdredactie van Maassluis.Nu | Verzorgt berichtgeving die niet onder een specifiek redactieteam valt