Een boer(in) in Hoek van Holland - Verhalen vers van het land
Even ten westen van Maassluis en ten zuiden van Maasdijk op het grondgebied van Hoek van Holland bevindt zich de boerderij  van Peter en Coriza Hoogendonk. Diverse Sluizers hebben hun weg al gevonden naar dit adres om daar hun groente, aardappelen en meer vers van het land te kopen.  Coriza schrijft - bijna wekelijks - een bericht.

13-6-2021

Hallo fietsers en andere levensgenieters.

Guttegut…wat een weertje. Het is nu aan het begin van m’n stukkie schrijven om 7 uur ‘s morgens al een heerlijk temperatuurtje. Niet te warm, niet te koud. Ik zit verscholen in een hoekje in m’n tuin (in badjas, maar dat is misschien too much information). Ik hoor de vogeltjes fluiten, ze zijn al druk in de weer. Echt genieten dit.

Wat hebben we meegemaakt afgelopen periode ‘op den boerderie an de Polderhaak’? Best veel eigenlijk, dus ik hoop dat dit niet een van de hak op de tak schrijfseltje wordt.

Het poot- en oogstseizoen loopt een beetje door elkaar heen nu. Steeds meer gewassen zijn klaar om te schitteren in onze schuur en liggen naar u te lonken om geadopteerd te worden. De slasoorten, rode kool, rode bosui, snijbiet, platte PAITerselie en zomerkroten. Daarnaast natuurlijk de Boer Pait Bloemkool. De boer is best groos dat we de bloemkool naar hem vernoemd hebben.

Nieuw zijn de eerste tuinbonen en taaadaaa… de nieuwe aardappelen. Eindelijk! Gut wat heeft dat lang geduurd, hè? Het koude en natte voorjaar heeft de groei vertraagd. En dat terwijl we zo toe waren aan dat nieuwe aardappeltje! De boer heeft pas een klein beetje kunnen rooien, dus als u zo’n aardappel koopt heeft u een collectors item en op=op tot het volgende moment dat hij gaat rooien.

Na maanden van overtollig water via geultjes te laten weglopen en verloren oogst door teveel water zitten we nu in een ander scenario. Het regenhaspel is aan het werk gezet omdat de gewassen nu weer vocht nodig hebben. Zo gaat dat bij boer Pait. Inspelen op het weer heet dat. Het ene moment geulen graven, het andere moment zorgen voor extra water.

Afgelopen donderdag was de laatste dag dat Brent stage liep bij ons. Hij gaat de komende periode bij een ander bedrijf snuffelen om te kijken waar zijn toekomst ligt. Wij gaan zijn helpende handjes zeker missen. Ook hadden we afgelopen week Delano als stagiair voor een middag. We hopen dat hij de stage leuk en leerzaam vond. Stage lopen bij boer Pait betekent ook echt de handen uit de mouwen steken, niet bang zijn om vieze handen te krijgen én kaplaarzen dragen, want witte gympies komen niet ongeschonden uit de strijd! Je leert werken én snuif je tussendoor de gezonde buitenlucht. Dat is voor velen eens een keer iets anders dan fortnite op de computer.

Liep het afgelopen week allemaal op rolletjes? Nee…niet echt. Onder andere doordat een trekkerband lek stond op het land. Na plakwerk door Greve banden reed de trekker een paar meter voordat ze erachter kwamen dat plakken niet voldoende was. Een klapband was het gevolg. De trekker kon geen kant meer op. Omdat er niet direct een nieuwe binnenband beschikbaar was heeft die trekker een hele nacht op het perceel gekampeerd. Heel het tijdschema van Boer Pait door de war, en daar is al zo weinig speling in.
Er zitten te weinig uren in een dag. Boer Pait begint ‘s morgens tussen 5 en half 6 totdat hij denkt dat hij klaar is. Of in ieder geval, tot zijn energietank leeg is. Vaak moet hij dan ook klussen verplaatsen naar de dag erna, want eigenlijk is het werk nooit klaar. Ach…het is een levensstijl. Hij is dol op dat land en alles wat erop groeit. Hij wordt daar gelukkig van. Maar het is veel, en soms teveel voor hem alleen. Er zijn dagen dat hij pas begin van de avond thuiskomt en de zaterdag wordt ook al steeds langer.

Hij klaagt nooit. Ik daarentegen wel. Ik heb tenslotte een reputatie hoog te houden als nepboerin. ‘s Morgens voor opening van de verkoopschuur help ik regelmatig mee. Niet omdat ik dat zo tof vind, maar om de boer te ontlasten. Ik begrijp nu ook waarom boer Pait ALTIJD een lange broek aanheeft op het land, zelfs als de oren slap hangen van de warmte. Ik niet… zo’n capri modelletje siert m’n benen beter. Maarrrrr m’n onderbenen hebben kennis gemaakt met de brandnetels…
Als ik dan bijvoorbeeld de kroten heb geoogst, en dat z’n sporen nalaat op mijn handen denk ik mijn god…dat ziet er niet uit. Of de urft onder mijn nagels…. M’n nagels breken. Nagelriemen met velletjes en scheurtjes. Och…ik kan er zo heerlijk over klagen. Straks krijg ik nog eelt ook . Daar gaat mijn vrouwelijkheid….

We hebben afgelopen periode visite gehad van ambtenaren van gemeente Rotterdam. Dat ging o.a. over natuurlijke oevers die ze willen realiseren. Samen met de boer hebben ze in de schaduw op een plastic stoeltje zitten brainstormen en overleggen. Ikzelf zat voor spek en bonen daarbij, want ik weet daar te weinig van. Ik was een niet al te beste cateraar, want verder dan een kartonnen bekertje water ben ik niet gekomen wat toen ik het op de grond neerzette bijna door Moppiedepoppie werd opgedronken. Er zijn diverse ballonnetjes opgegaan tijdens dit gesprek over nog veel meer onderwerpen. We hopen op een goede samenwerking en die hoop kwam van beide kanten naar mijn gevoel… Na het gesprek natuurlijk even shoppen in de schuur.

En dat shoppen in de schuur kunt u ook, hè! We nodigen ook u van harte uit onze oude kneuterige schuur te bezoeken. Als u hier komt zult u merken dat de tijd een beetje stil staat. Back to basic bij ons. Witte gympies worden nog steeds afgeraden want bij ons is het geen strand maar toch zand. Komt u gezellig shoppen voor uw eten? Wij hopen van wel!

Graag tot ziens @ Polderhaakweg 29 Hoek van Holland achter Maasdijk.

Onze openingstijden zijn van maandag tm vrijdag van 10-12 en 13-16 uur en zaterdags van 9-14.30 uur.

Doordeweeks eten wij onze boterham tussen 12 en 13 uur
#eetvanpait

Coriza Hoogendonk

Coriza Hoogendonk

Coriza Hoogendonk | "Nepboerin" in weer en wind | Runt samen met man Peter de landwinkel " Boer Pait" | Schrijft en werkt zich de blaren als het nodig is.