Eosta

In een video in klassieke NGO-stijl waarschuwt Eosta / Nature & More voor een angstaanjagend scenario: miljoenen Nederlandse klimaatvluchtelingen die Duitsland instromen op zoek naar een nieuwe woonplek;

 Volkert Engelsman, directeur van Eosta: “Het is al lang bekend dat intensieve landbouw de diversiteit van het microbioom in de grond verarmt. Maar nu is er ook bewijs dat intensieve landbouw het microbioom in ons voedsel verarmt. En dat is mogelijk niet zo gunstig voor de gezondheid.”

Naast plastic is ook het waterverbruik van de bessenteelt een aandachtspunt. In het zuiden van Spanje zorgt dit namelijk voor waterschaarste

De appels van de familie Sanchez worden geteeld in een zonnig, droog klimaat waardoor de telers geen last hebben van schimmelziektes en makkelijker zonder pesticiden kunnen werken.

Het verschil wordt veroorzaakt door de zorgzame omgang van biologische telers met de bodem en het inspelen op levensprocessen in plaats van chemie. Biologische bodems werken daardoor als een spons die water beter vasthoudt. Dat zorgt voor een betere bodemstructuur, meer biodiversiteit en minder vervuiling.

“Bee the change you want to see in the world!” …